Browsing by Advisor Baer, Isabel Maria Pereira Caldas
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Access Type |
| 4-May-2017 | Azeite virgem extra macerado com Tuber melanosporum, Boletus edulis e adição de partículas de ouro comestível20.500.12207/4648 | Mestre, Jacinto José Malveiro | masterThesis | openAccess |
| 2013 | Caracterízação fenólica de azeites virgens provenientes da cultivar galega vulgar e validação do método por HPLC20.500.12207/713 | Freitas, Daniela Cristina Parrinha | masterThesis | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| 19-Dec-2023 | Caraterização físico-química do bagaço de azeitona20.500.12207/6323 | Mira, Ana Margarida Banha | masterThesis | openAccess |
| 22-Dec-2016 | Degradação química de azeites virgens extraídos das cultivares Arbequina, Arbosana e Koroneiki20.500.12207/4534 | Vieira, Tiago José Leal | masterThesis | openAccess |
| 17-Dec-2015 | Degradação química do azeite virgem, azeite e óleo de girassol durante o processo de fritura de batatas20.500.12207/4624 | Pombo, Joana Rita Honorato | masterThesis | openAccess |
| 28-Dec-2022 | Elaboração de um plano HACCP para uma linha de produção de extrato de café líquido20.500.12207/5771 | Pernas, Ana Margarida Arvana | masterThesis | openAccess |
| 11-Dec-2018 | Influência da etapa de filtração na estabilidade do azeite virgem extra durante a sua conservação20.500.12207/4819 | Ribeiro, Andreia Filipa Fialho | masterThesis | openAccess |
| 12-Jul-2018 | Treino de painel de provadores para azeites virgem: Caracterização físico-química e sensorial de azeites virgem20.500.12207/4844 | Ventura, Célia dos Anjos Candeias | masterThesis | openAccess |
