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http://hdl.handle.net/20.500.12207/6164| Título: | Actas do 8º Encontro de química dos alimentos |
| Autor: | Palma, Silvina Ferro Canada, João Dias, João Ferro, Sandra Palma Alvarenga, Nuno Bartolomeu |
| Palavras-chave: | Química dos alimentos |
| Data: | 2007 |
| Editora: | Instituto Politécnico de Beja |
| Citação: | Ferro Palma, S., Canada, J., Dias, J., Ferro, S. P., & Alvarenga, N. B. (Eds.). (2007, março). Actas do 8º Encontro de química dos alimentos [Encontro]. Escola Superior Agrária de Beja, Instituto Politécnico de Beja. |
| Arbitragem científica: | no |
| URI: | https://hdl.handle.net/20.500.12207/6164 |
| ISBN: | 978-972-95296-4-1 (E. S. A. B.) 978-972-99080-9-5 (S. P. Q.) |
| Aparece nas coleções: | D-TCA - Livros e Capítulo de Livro |
Ficheiros deste registo:
| Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| livrodeactas VIII EQA_silvinaferro_pdfa.pdf | 74.42 MB | Adobe PDF | Ver/Abrir |
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