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http://hdl.handle.net/20.500.12207/6164| Title: | Actas do 8º Encontro de química dos alimentos |
| Authors: | Palma, Silvina Ferro Canada, João Dias, João Ferro, Sandra Palma Alvarenga, Nuno Bartolomeu |
| Keywords: | Química dos alimentos |
| Issue Date: | 2007 |
| Publisher: | Instituto Politécnico de Beja |
| Citation: | Ferro Palma, S., Canada, J., Dias, J., Ferro, S. P. & Alvarenga, N. B. (Eds.). (2007, março). Actas do 8º Encontro de química dos alimentos [Encontro]. Escola Superior Agrária de Beja, Instituto Politécnico de Beja. |
| Peer reviewed: | no |
| URI: | https://hdl.handle.net/20.500.12207/6164 |
| ISBN: | 978-972-95296-4-1 (E. S. A. B.) 978-972-99080-9-5 (S. P. Q.) |
| Appears in Collections: | D-TCA - Livros e Capítulo de Livro |
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