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http://hdl.handle.net/20.500.12207/6106
Título: | Vinhas centenárias de Vila Alva: Contribuição para a sua caracterização |
Autor: | Fragoso, Liliana Filipa Caeiro |
Orientador: | Pereira, Maria Margarida da Fonseca Ribeiro |
Palavras-chave: | Vila Alva Vinhas centenárias Castas tradicionais Vinho de talha Talhas de barro Adegas |
Data: | 19-Set-2023 |
Citação: | Fragoso, L. (2023). Vinhas centenárias de Vila Alva: Contribuição para a sua caracterização. [Dissertação de mestrado, Instituto Politécnico de Beja]. Repositório Científico do Instituto Politécnico de Beja.https://hdl.handle.net/20.500.12207/6106 |
Resumo: | O propósito deste estudo é contribuir para o conhecimento e compreensão da importância histórica das vinhas centenárias de Vila Alva, mapear e caracterizar cada parcela identificada e compreender porque é que estas vinhas estão intimamente ligadas à produção de vinho de talha na localidade de Vila Alva e na região. Para atingir o objetivo, além de entrevistas aos proprietários, foram realizadas visitas de campo para recolha de dados que posteriormente foram compilados no software QGIS com outros elementos que possibilitaram uma melhor caracterização das vinhas centenárias. Foram georreferenciadas 28 parcelas de vinha centenária que totalizam uma área de 10,72 ha e que pertencem a 12 proprietários distintos, cooperantes da ACVCA (Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito) sendo todos eles de Vila Alva ou com ligações a esta aldeia. Destes proprietários, 5 deles produzem o seu próprio vinho de talha. Em suma espera-se que este estudo ajude a reconhecer a importância das vinhas centenárias de Vila Alva procurando contribuir para a sua salvaguarda, valorizando as suas castas antigas alentejanas que fazem vinhos de talha de excelência e que através do saber ancestral foram produzidos ininterruptamente por vilalvenses, afirmando a sua tradição relativamente a este processo de vinificação milenar. |
URI: | https://hdl.handle.net/20.500.12207/6106 |
Designação: | Dissertação de mestrado em Agronomia. Instituto Politécnico de Beja, Escola Superior Agrária, 2023 |
Aparece nas coleções: | ESA - Dissertações de mestrado |
Ficheiros deste registo:
Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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