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Issue Date | Title | Author(s) | Type | Access Type |
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1998 | Efeito da refrigeração na qualidade microbiológica do leite para a produção de queijo Serpa | Infante, Maria Teresa Matado | masterThesis | info:eu-repo/semantics/openAccess |
1997 | Estudio de procesos degradativos de Lípidos y Proteínas durante la maduración del jamón | Palma, Silvina dos Anjos Pimenta Marques Maia Ferro | masterThesis | openAccess |
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