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http://hdl.handle.net/20.500.12207/5872
Title: | Crescer forte, saudável e feliz: Promoção da alimentação saudável em ambiente escolar |
Authors: | Mendes, Susana Isabel Silva Oliveira |
Orientador: | Pires, Ana Maria Barros |
Keywords: | Obesidade infantil Promoção da alimentação saudável Enfermagem de saúde escolar |
Issue Date: | 2019 |
Citation: | Mendes, S. (2019). Crescer forte, saudável e feliz: Promoção da alimentação saudável em ambiente escolar. [Dissertação de mestrado, Instituto Politécnico de Setúbal, Universidade de Évora, Instituto Politécnico de Beja, Instituto Politécnico de Portalegre, Instituto Politécnico de Castelo Branco]. Repositório Científico do Instituto Politécnico de Beja. |
Abstract: | A obesidade infantil constitui um importante problema de saúde pública, onde os hábitos alimentares são determinantes. Foi desenvolvido um projeto de intervenção comunitária em saúde escolar, segundo a metodologia do planeamento em saúde dirigida à promoção de hábi-tos alimentares saudáveis em ambiente escolar. Objetivos: capacitar as crianças do 2º ano do 1º ciclo do ensino básico e suas famílias para a adoção de hábitos alimentares saudáveis. Meto-dologia: Estudo descritivo não experimental com recurso a aplicação de um questionário, avali-ação de dados de saúde e observação direta dos lanches escolares. Resultados: Das 46 crianças avaliadas 17,1% apresentava pré-obesidade e 17,1% obesidade, evidenciando hábitos alimenta-res inadequados. Conclusões: A estratégia da educação para a saúde em ambiente escolar atra-vés de atividades dinâmicas e interativas contribuiu para a adoção de hábitos alimentares mais saudáveis com aumento do consumo de fruta e redução dos alimentos de elevada densidade energética nos lanches escolares. |
URI: | http://hdl.handle.net/20.500.12207/5872 |
Designation: | Dissertação de mestrado em Enfermagem – Enfermagem Comunitária e de Saúde Pública em conjunto com: Instituto Politécnico de Setúbal, Escola Superior de Saúde, Universidade de Évora, Escola Superior de Enfermagem São João de Deus, Instituto Politécnico de Portalegre, Escola Superior de Saúde, Instituto Politécnico de Castelo Branco, Escola Superior de Saúde Dr. Lopes Dias, 2019 |
Appears in Collections: | ESS - Dissertações de mestrado |
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