Browsing by Subject Amido resistente
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Issue Date | Title | Author(s) | Type | Access Type |
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19-Dec-2023 | Desenvolvimento de variedades de pão enriquecidos nutricionalmente com incorporação parcial de farinhas de leguminosas e trigo sarraceno20.500.12207/6333 | Manuel, Domingas Pereira | masterThesis | openAccess |
Jul-2018 | Pão com elevado teor em amido resistente e respetivo método de produção20.500.12207/4758 | Amaral, Olga; Guerreiro, Catarina; Cravo, Marília | patent | openAccess |
Sep-2016 | Pão com elevado teor em amido resistente: desenvolvimento tecnológico e estudo in vivo20.500.12207/4755 | Amaral, Olga | doctoralThesis | openAccess |