"Comercialização da romã na região de Beja: estudo de viabilidade da construção de uma central fruteira"

Abstract

Esta dissertação centra-se na cultura da romã, abordando vários pontos como as exigências edafoclimáticas; floração; frutificação; modos de propagação; práticas culturais; colheita e pós colheita, aplicações do fruto; doenças e pragas, permitindo conhecer a cultura. Baseado neste cultivo foi colocada a questão de partida que levou ao desenvolvimento do projeto, a construção de uma central fruteira. Identificado o principal problema, que consiste na situação de desvantagem que os agricultores de pequena dimensão têm comparativamente com as grandes empresas, foi desenvolvido um estudo, de forma a identificar as reais dificuldades e obstáculos relativos à conservação e escoamento do produto, o qual foi realizado através de um questionário feito aos agricultores produtores de romã da região de Beja. Verificada a existência de vários constrangimentos, foi elaborado um estudo de viabilidade para a construção de uma central fruteira na região de Beja, sendo esta a principal solução referida pelos agricultores, para a resolução dos seus problemas. Este estudo, quer na ótica do projeto, quer na ótica do investidor apresentou resultados favoráveis, pelo que se concluiu que o investimento na central fruteira é um projeto viável.