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http://hdl.handle.net/20.500.12207/5425
wcag
Title: Produção de alface por fertirrega com água residual agroindustrial tratada por precipitação química imediata
Authors: Paiva, Carlos D’Assunção
Orientador: Carvalho, Maria de Fátima
Regato, Mariana
Keywords: Agroindústrias
Água para reutilização
Precipitação química imediata
Fertirrega
Alface
Economia circular
Issue Date: 9-Nov-2021
Citation: Paiva, C. (2021). Produção de alface por fertirrega com água residual agroindustrial tratada por precipitação química imediata. [Dissertação de mestrado, Instituto Politécnico de Beja]. Repositório Científico do Instituto Politécnico de Beja. https://hdl.handle.net/20.500.12207/5425
Abstract: A aplicação de Água para Reutilização (ApR) da indústria do queijo e lagar como fonte alternativa para irrigação e nutrição no cultivo da alface (Lactuca sativa L.) e comparação com a alface submetida a nutrição química, foi objeto de estudo deste trabalho. O ensaio decorreu na estufa do Centro Hortofrutícola da ESAB, durante 39 dias, com recurso à cultivar Batávia Verde em três modalidades: ApR queijaria (T1), ApR lagar (T2) e adubação química (T3). O delineamento experimental utilizado foi o bloco casualizado, com três repetições, contendo cada repetição três vasos com o espaçamento de 30x30 totalizando 27 plantas. No total foram gastos 12600 𝑐𝑚3 de ApR de queijaria e de lagar, e 42,16 g de adubo hidrossolúvel. Quanto aos resultados obtidos, as alfaces T3 obtiveram maior concentração média do teor de clorofila e produtividade nos parâmetros de crescimento, com a exceção da percentagem em matéria seca, em que as alfaces T2 apresentaram melhores resultados. As alfaces T1 e T2 obtiveram o maior peso fresco. Apesar disso, de acordo com a análise sensorial das alfaces cultivadas, não se observaram diferenças estatísticas significativas (p<0,05) entre as modalidades, o que comprova a aceitabilidade de todos os produtos cultivados junto dos consumidores.
URI: https://hdl.handle.net/20.500.12207/5425
Designation: Dissertação de mestrado em Engª. do Ambiente. Instituto Politécnico de Beja, Escola Superior Agrária, 2021
Appears in Collections:D-TCA - Dissertações de Mestrado

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