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Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
---|---|---|---|---|
21-Abr-2016 | Impact of olive oil usage on physical properties of chocolate fillings | Dias, João; Almeida, Margarida; Adikevičius, Domas; Andzevičius, Paulius; Alvarenga, Nuno | article | openAccess |
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Assunto
- 1 Chocolat
- 1 Color
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- 1 Olive oil
- 1 Reologia
- 1 Viscosidad
- 1 Viscosidade
Data de Publicação
- 1 2016