Please use this identifier to cite or link to this item:
acessibilidade
http://hdl.handle.net/20.500.12207/726
Title: | Águas minerais naturais e águas de nascente de Portugal Continental |
Authors: | Sezinando, Sílvia Cristina Feliciano Guerreiro |
Orientador: | Pardal, Ana Carvalho, Maria de Fátima |
Keywords: | Água mineral natural Água mineral natural efervescente Água de nascente |
Issue Date: | 2013 |
Publisher: | Instituto Politécnico de Beja. Escola Superior Agrária |
Citation: | Sezinando, S. (2013). Águas minerais naturais e águas de nascente de Portugal Continental. (Dissertação de mestrado não publicada). Instituto Politécnico de Beja, Escola Superior Agrária. |
Abstract: | As águas minerais naturais e de nascente são águas de circulação subterrânea, consideradas bacteriológica e físico-quimicamente próprias e adequadas para consumo humano no seu estado natural. Estas águas são cada vez mais apreciadas e tornaram-se num produto que é alvo de degustação. Nos últimos dez anos verificou-se, em Portugal, uma evolução positiva das vendas em cerca de 9,4%. Este trabalho pretende contribuir para a elaboração da primeira carta de águas nacional, sendo um elemento primordial para a divulgação da qualidade e variedade das águas portuguesas. Neste sentido, foi feito um levantamento e caracterização das águas minerais naturais e águas de nascente de Portugal Continental. No total estudaram-se trinta e seis águas minerais e de nascente, sendo doze águas minerais naturais, onze águas de nascente, cinco águas minerais gasocarbónicas, sete águas minerais gaseificadas e uma é água de nascente gaseificada. Estas águas distribuem-se por todo o país, verificando-se uma maior preponderância na zona norte e centro de Portugal Continental, apenas existem 3 explorações que se localizam a sul, duas no Alentejo e uma no Algarve. A grande maioria das águas de origem nacional apresenta-se pouco ou muito pouco mineralizada, com valores de mineralização total não superior a 500 mg/L, assim como adequadas a regimes pobres em sódio, com teores de sódio inferiores a 20 mg/L |
Description: | Dissertação de mestrado em Engenharia do ambiente. Instituto Politécnico de Beja. Escola Superior Agrária, 2013. |
URI: | http://hdl.handle.net/20.500.12207/726 |
Appears in Collections: | ESA - Dissertações de mestrado |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
Sílvia Cristina Feliciano Guerreiro Sezinando - Águas Minerais Naturais e Águas de Nascente de Portugal Continental - 2013.pdf | 3.76 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.