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http://hdl.handle.net/123456789/4514
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wcag
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.advisorVentanas, Jesús-
dc.contributor.advisorGarcía, Carmen-
dc.contributor.authorPalma, Silvina dos Anjos Pimenta Marques Maia Ferro-
dc.date.accessioned2017-05-29T11:20:41Z-
dc.date.available2017-05-29T11:20:41Z-
dc.date.issued1997-
dc.identifier.citationPalma, S. (1997). Estudio de procesos degradativos de Lípidos y Proteínas durante la maduración del jamón. (Dissertação de mestrado não publicada). Cáceres : Universidad de Extremadura.por
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/4514-
dc.descriptionDissertação de mestrado em Ciencias Farmacêuticas. Universidade da Extremadura,1997por
dc.language.isospapor
dc.publisherUniversidad de Extremadura, Faculdad de Veterinariapor
dc.rightsopenAccesspor
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/por
dc.subjectLípidospor
dc.subjectProteínaspor
dc.subjectPresuntopor
dc.titleEstudio de procesos degradativos de Lípidos y Proteínas durante la maduración del jamónpor
dc.typemasterThesispor
Appears in Collections:D-TCA - Dissertações de Mestrado

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Estudio de procesos degradativos de lipidos y proteinas durante la maduracion del jamon.pdf2.65 MBAdobe PDFView/Open


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