Browsing by Subject Degradação química
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Issue Date | Title | Author(s) | Type | Access Type |
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22-Dec-2016 | Degradação química de azeites virgens extraídos das cultivares Arbequina, Arbosana e Koroneiki20.500.12207/4534 | Vieira, Tiago José Leal | masterThesis | openAccess |
17-Dec-2015 | Degradação química do azeite virgem, azeite e óleo de girassol durante o processo de fritura de batatas20.500.12207/4624 | Pombo, Joana Rita Honorato | masterThesis | openAccess |