Browsing by Author Palma, Silvina dos Anjos Pimenta Marques Maia Ferro
Showing results 1 to 2 of 2
| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Access Type |
|---|---|---|---|---|
| 2006 | Estudio de la influencia del sistema de elaboración en la calidad del lomo curado Alentejano20.500.12207/4515 | Palma, Silvina dos Anjos Pimenta Marques Maia Ferro | doctoralThesis | openAccess |
| 1997 | Estudio de procesos degradativos de Lípidos y Proteínas durante la maduración del jamón20.500.12207/4514 | Palma, Silvina dos Anjos Pimenta Marques Maia Ferro | masterThesis | openAccess |