Percorrer por autor Dias, João
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| Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
| 2018 | Development of biscuits with green banana flour irradiated by 60Co: Preservation in modified atmosphere packaging20.500.12207/4807 | Alvarenga, Nuno; Taipina, Magda; Raposo, Nélia; Dias, João; Carvalho, Maria João; Amaral, Olga; Santos, Maria Teresa; Silva, Maria Manuela; Lidon, Fernando Cebola | article | openAccess |
| 5-Jun-2018 | Development of spaghettis with alternative flours20.500.12207/4848 | Mira, Ana; Brito Costa, Manuela; Fragoso, Fernanda; Ferro Palma, José; Dias, João; Ribeiro, Carlos; Ferro Palma, Silvina; Lampreia, Célia; Floro, António; Barata de Carvalho, Maria João | conferenceObject | openAccess |
| 4-Set-2018 | Evaluation of the impact of high pressure on the storage of filled traditional chocolates20.500.12207/4637 | Dias, João; Coelho, Patrícia; Alvarenga, Nuno; Duarte, Ricardo; Saraiva, Jorge | article | openAccess |
| 21-Abr-2016 | Impact of olive oil usage on physical properties of chocolate fillings20.500.12207/4636 | Dias, João; Almeida, Margarida; Adikevičius, Domas; Andzevičius, Paulius; Alvarenga, Nuno | article | openAccess |
| Mai-2004 | Potencial energético de biomassa no montado do Baixo- Alentejo e Alentejo Litoral: aplicação em SIG20.500.12207/263 | Luz, Luís; Alvarenga, Bartolomeu; Dias, João; Beja, Nuno; Cordeiro, Teresa; Luís, Pereira; Albino, Susana; Canada, João | conferenceObject | openAccess |
| 2011 | Sensory Properties of Macaroni with and without Green Banana Pulp and the Application of 60 Cobalt Ionizing Radiation20.500.12207/504 | Alvarenga, Nuno Bartolomeu; Borralho, Elsa; Escola, Hugo; André, Samuel; Carola, Teresa; Ribeiro, Carlos; Dias, João; Taipina, Magda; Lamardo, Leda; Balian, Simone; Canada, João | article | closedAccess |
