Repositório do IPBeja: Percorrer o repositório

Percorrer por Orientador Baer, Isabel Maria Pereira Caldas

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Data	Título	Autor(es)	Tipo	Acesso
4-Mai-2017	Azeite virgem extra macerado com Tuber melanosporum, Boletus edulis e adição de partículas de ouro comestível20.500.12207/4648	Mestre, Jacinto José Malveiro	masterThesis	openAccess
2013	Caracterízação fenólica de azeites virgens provenientes da cultivar galega vulgar e validação do método por HPLC20.500.12207/713	Freitas, Daniela Cristina Parrinha	masterThesis	info:eu-repo/semantics/openAccess
22-Dez-2016	Degradação química de azeites virgens extraídos das cultivares Arbequina, Arbosana e Koroneiki20.500.12207/4534	Vieira, Tiago José Leal	masterThesis	openAccess
17-Dez-2015	Degradação química do azeite virgem, azeite e óleo de girassol durante o processo de fritura de batatas20.500.12207/4624	Pombo, Joana Rita Honorato	masterThesis	openAccess
11-Dez-2018	Influência da etapa de filtração na estabilidade do azeite virgem extra durante a sua conservação20.500.12207/4819	Ribeiro, Andreia Filipa Fialho	masterThesis	openAccess
12-Jul-2018	Treino de painel de provadores para azeites virgem: Caracterização físico-química e sensorial de azeites virgem20.500.12207/4844	Ventura, Célia dos Anjos Candeias	masterThesis	openAccess

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